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  • 點心與西餐（中西式點心）

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  • 更新日期：12-06
  • 所在地域：廣東 肇慶
  • 學校名稱：肇慶商貿中等職業學校
  • 學校地址：肇慶市端州區睦州路西側八號
  • 所有地區排名500，在烹飪工藝與營養分類中排名11。
    這里有肇慶商貿中等職業學校的點心與西餐（中西式點心）專業課程、點心與西餐（中西式點心）培養目標、點心與西餐（中西式點心）就業措施等信息。
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培養目標

由國家級點心大師執教，培養能掌握點心原料皮類、餡類點心制作技術，煎、蒸、烘等點心制作，掌握西餐制作知識、現代酒店餐飲服務與管理的大專、中專技術人才。

主干課程

中西面點制作、裱花工藝、西餐基礎知識、西餐制作、營養與衛生、酒店管理等。

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