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  • 烹調與日本料理

  • 專業人氣：已有0人瀏覽
  • 更新日期：12-06
  • 所在地域：廣東 肇慶
  • 學校名稱：肇慶商貿中等職業學校
  • 學校地址：肇慶市端州區睦州路西側八號
  • 所有地區排名500，在烹飪工藝與營養分類中排名11。
    這里有肇慶商貿中等職業學校的烹調與日本料理專業課程、烹調與日本料理培養目標、烹調與日本料理就業措施等信息。
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培養目標

由留學日本歸來的高級技師執教，培養烹制中西菜式，宴席設計、食品工藝制作、掌握日本料理制作知識和技術、現代酒店餐飲服務與管理的大專、中專技術人才。

主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、日本料理制作、營養與衛生、酒店管理等。

該校其他專業