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當前位置: 南通職教網 / 旅游管理類 / 南通市旅游中等專業學校中西面點
 
  • 中西面點

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  • 更新日期:03-13
  • 所在地域:江蘇 南通
  • 學校名稱:南通市旅游中等專業學校
  • 學校地址:南通市崇川區城山路220號
  • 所有地區排名500,在旅游管理類分類中排名79
    這里有南通市旅游中等專業學校的中西面點專業課程、中西面點培養目標、中西面點就業措施等信息。
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培養目標

培養旅游、餐飲企事業單位、面點連鎖企業,在生產、服務第一線能從事中西式烹飪、面點制作、面點的營養搭配和廚政管理人才。

主要課程

烹飪化學、烹飪美學、飲食業經營與管理、面點及烹飪原料基礎知識、面點及烹飪原料加工技術、烹飪營養與衛生、中式面點制作、中式面點技藝、食品雕刻、冷菜制作、茶藝服務、崗位頂崗實習等。

該校其他專業

開設有中西面點專業的學校