專業介紹

重視理論與實踐相結合，提高學生的烹飪技術水平，主要培養能從事中餐熱菜、涼菜、面點等制作方面的高素質技能型人才

主要課程

面點制作、烹飪技術、涼菜制作、熱菜制作、刀工、營養學等

就業方向

中高檔餐廳、企業機關食堂崗位。