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四川科華技工學校烹飪工藝與營養專業介紹

發布日期：04-25   瀏覽次數：322

我國的經濟發展越來越快，人口增長越來越多，對廚師的需求量自然也十分高，不過我國的廚師大多都是通過師徒關系以口耳相傳的方式得以學藝，專業化程度并不高。在我國飲食文化的大力發展、餐館林立的狀態之下，具有高技能的專業化廚師，更成為各個用人單位高薪聘請的緊俏人才。因此本專業致力于培養具有高技能、高素質、專業化素養較高的廚師來適應市場的需求。同時有人的地方就有廚師，可以說，廚師是所有行業中工作最穩定、薪資相對較高、就業機會多、就業前景最明朗的工作。

中國每年緊缺廚師人才達1000萬，這一數字預測著廚師職業將是永遠的朝陽產業，是21世紀最熱門的職業之一。學烹飪不是你去找工作而是工作來找你。

學程：4年

層次：大專+高技（可升本）

培養方向：掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

工資待遇：轉正后3000-15000元/月

就業去向：校企定向班（成都皇城老媽酒店管理有限公司）

 

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