同學們選擇讀職業學校，肯定是要有自己喜歡的專業才會選擇讀職業學校。只有自己喜歡的專業學起來才會得心應手一些。很多同學最近都在問重慶企業管理學校的專業有哪些。小編整理了該校的專業和專業信息給大家參考。

重慶企業管理學校專業

重慶企業管理學校高星級飯店運營與管理專業介紹

一、主要目標

1.通過三位一體人才培養模式革新全面提升學校高星級飯店運營與管理專業辦學水平，使學生擺脫低端競爭，達到“學崗對接、高端就業”的目標。

2.基于校企共育的理念，飯店參與學校教學全程，校企合作，共同培育全面達到飯店用人要求的人才，建成校企共育新模式。

3.專業教師參與指導學生工學結合，促使教師轉變教育理念，改革教學模式和內容，改革課程及考核評價模式，提升專業實踐能力和教學能力，提高教學質量。三、工作過程

學校與飯店共同完成人才培養模式，校內專業教師和飯店專業人士共同制定人才培養的分段提升計劃并負責全程指導學生，校企共同培養面向現代高星級飯店行業及與旅游業配套的餐飲、休閑度假、各類展館等企事業單位，培養掌握了現代高星級飯店服務與管理基本理論知識與規范服務技能，能從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的一線接待服務與相應的基層運營與管理工作，以及吧臺服務、茶事服務、會議服務的工作，具有良好職業素養與服務意識的知識型、發展型技能人才。通過瞄準產業、鎖定職業的“校企共育”三位一體人才培養，努力實現專業與職業、就業的零距離接軌。

(一)三階遞進的階段劃分

第一階段為職業認識階段。此階段以學校教學為主，以參觀飯店與企業講座為輔。學生學習公共文化課程和專業核心課程，進行專基礎素質和基礎技能訓練。主要完成普適性專業技能和知識的積累，為到飯店從事普通工作打下基礎。

第二階段為職業體驗階段。此階段由兩部分構成:一是學生到企業見習，進行職業體驗，熟悉企業文化，提高職業素養，增強社交能力、溝通能力和團隊合作精神，樹立職場中必需的價值觀;二是學生在校進行專業核心課程與專業特色課程的學習。主要完成普適性、特色的崗位見習，能夠勝任與之相應的崗位實踐，為實現零距離就業奠定基礎。

第三階段為綜合職業能力提升階段。此階段，學生全程在以飯店為主的校外實訓基地頂崗實習。實習崗位涵括餐飲、前廳、客房、康樂、會議、吧臺等，學生參與實習崗位的工作計劃安排、服務接待等各項業務，掌握各項操作技能，適應飯店的管理制度，接受飯店人文環境的熏陶，提高綜合職業能力，全面提升自身勞動價值。主要工作是使學生實現零距離就業，順利融入社會，走上飯店運轉與管理的職業道路。

以上就是小編整理的重慶企業管理學校的招生專業和專業介紹，該校只有一個專業，所以該專業是學校重點培養的專業。喜歡這個專業的同學可以盡早報名，重點培養的專業以后就業和發展都是比較好的。