在這個快速發展的時代，國家大力支持中職院校的發展，中職院校的開設的專業很多，我們現在在選專業的時候可以選擇自己比較喜歡的專業，這樣學習起來才能有動力，不過還有一點就是選擇這個專業之前我們一定要考慮好這個專業未來的一個發展前景，給我們未來一個好的保障。
廣州南華工貿高級技工學校開設專業
珠寶工藝與鑒定、珠寶首飾鑒定與營銷、珠寶首飾設計與制作、電子商務、計算機網絡應用、室內設計、計算機動畫設計、服裝設計與制作、美容保健、幼兒教育、航空服務、城市軌道交通運輸與管理、汽車維修、汽車美容、新能源汽車檢測與維修、汽車技術服務與營銷、模具制造、機電一體化。
廣州南華工貿高級技工學校辦學模式
“五個相結合”的原則
(1)理論實踐相結合，以技能為主，強化應用;
(2) 政、校、企、協相結合，實現產、學、研一體化;
(3)長、短相結合，一專多能，一學多證;
(4)內、外相結合，請進來，走出去;
(5)招生培養與推薦就業相結合，進得來，出得去。根據以上原則，學校開設有全日制中技、全日制高技、全日制技工加大專、三二分段中技高職銜接五年一貫制、網絡教育、短期培訓等不同形式的教育教學。
辦學指導思想
以“質量求生存，特色謀發展”的辦學理念為導向，認真貫徹落實“至善至藝”的教育理念，以培養高素質高技能專門人才為目的，打造“南華教育”成為廣東技工教育的一面旗幟，打造珠寶專業國內引 領、國際知名品牌目標責任制。
辦學形式
全日制教育和職業培訓并重，并形成珠寶行業技能人才的教育、培訓、鑒定、競賽、小微企業孵化、名師塑造平臺，搭建通往高職的立交橋，推行校企合作、國際合作、創建全方位、開放式的辦學形式。
廣州南華工貿高級技工學校開設的專業還是比較多，大家可以結合自己的愛好和以后的就業發展綜合考慮，選擇出適合自己的專業，但是不管你選擇哪個專業，都要好好學習才能學有所成。
