學校開設的專業主要偏技術型，這也是為了同學們畢業過后有一個一技之長，可以從事相關的工作，而且也可以自己創業，現在的中專學校升學途徑也有很多，可以參加對口單招，也可以參加成人高考，都是可以提高自己的學歷。
南京商業學校開設專業：計算機網絡技術、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、高級飯店運營與管理、電子商務、物流服務與管理等。
南京商業學校專業介紹
中餐烹飪專業培養目標
本專業培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業就業方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
南京商業學校學校簡介
學校建有財經系、信息工程系、國際貿易系、旅游管理系和國際教育學院 4系 1 院。師資力量雄厚，擁有“國家級烹飪大師”、江蘇省“六大人才高峰”高層次人才、江蘇省“333”高層次人才、江蘇省職業教育領軍人才、江蘇省特級教師、教授、市區學科帶頭人、市區優秀青年教師等名師團隊近百人。學校的會計、烹飪、物流三個專業教師團隊均為南京市“優秀教學團隊”。擁有物流管理、電子商務、網絡技術、酒店管理等“江蘇省現代化專業群”，會計、烹飪、物流、電子商務、酒店、汽修、計算機網絡技術等“江蘇省品牌專業”。烹飪、會計等一批“國家級實訓基地”、“江蘇省高水平現代化實訓基地”。
學校注重學生的全面發展，校園生活豐富多彩，100 多個精品社團為學生提供了廣闊的舞臺，龍舟、啦啦操、體舞等多個項目在國際、全國重要賽事中獲得優異成績。
現在這個社會需要技術型人才，當然你的學歷高的話，選擇的機會就更多，那個單位不想找一個學歷高又有能力的員工呢，也想提高工作效率，所以同學們在學習的過程中，可以考慮一下自己的人生道路。
