主要課程

烹飪技術、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調酒、西餐基礎知識、餐飲業經營與管理。

專業就業方向

畢業生主要到南寧飯店等區內外各大酒店、餐飲企業從事面點加工、銷售、管理等工作。